Новини

18th ToruGiga 2009

17 – 20 сентября в Праге прошел восемнадцатый по счету ежегодный турнир на кубок Toru Giga. В семинаре и турнире приняли участие около 150 человек из 14 стран мира.  Главой семинара и главным судьей турнира почетно был назначен  Хироси Одзава, 7-й дан кендо, так же присутствовали сенсеи из Японии и Европы, 5-7 даны. (більше…) читати далі →

Рецепт суші від Київської Федерації Кендо

Рецепт суші від Київської Федерації Кендо
На перший погляд, у приготуванні суші немає нічого складного: рис і рибу загорнути в норі, порізати -- і готово. Але чомусь так складно взятися і приготувати. Може, зупиняє впевненість у тому, що рецепт справжніх суші знає лише японець? Але тепер, після майстер-класу з приготування суші від Хірокі-сенсея, практично їх вміє готувати практично кожен у нас в федерації.